Croccanti ed energiche Fette Biscottate di Grano Saraceno, ideali a colazione o per una pausa veloce ma ricca di energia.
Prodotti con Grano italiano, varietà antica.
INGREDIENTI : Farina Integrale di Grano Tenero* 64 % ; Lievito Naturale da pasta acida * ( Farina Integrale di Grano Tenero * 8 % ; Acqua ; Farina di Grano tenero tipo “0” * ); Farina Integrale di Grano Saraceno * 14 % ; Olio di Cocco * 5,5% ; Sciroppo di Manioca *; Sale marino . (* Da Agricoltura Biologica )
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g : Energia 1380 kJ Energia 330 kcal Grassi 8,2 di cui Saturi 5,6 Carboidrati 50,9 di cui Zuccheri 2,4 Fibre 8,9 Proteine 9,8 Sale 1,2
CONSERVAZIONE : Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce.
Il GRANO SARACENO è una buona fonte di fibre e di minerali, é molto ricco di fosforo, calcio, ferro, rame, magnesio, manganese e la sua percentuale di potassio supera quella di tutti gli altri cereali.
Rispetto alla farina di frumento, quella di grano saraceno è priva di glutine ed è quindi adatta per alimenti destinati ai celiaci. Contiene una maggiore quantità di amido a più lenta digestione ed è quindi particolarmente indicato nella dieta dei diabitici.
Contiene anche importanti vitamine come quelle del gruppo B (B1, B2, PP, B5).
