FARINA DI FARRO INTEGRALE BIO

“Triticum spelta”

Questo cereale antico è conosciuto anche come granfarro. Rappresenta una sorta di antenato del grano tenero e si trova in commercio soprattutto con il nome di farro spelta. La farina ottenuta dalla molitura, presenta caratteristiche tali da suggerirne l’uso per la preparazione di prodotti da forno, pane, dolci e biscotti.

CONSERVAZIONE : Peso riferito ad un’umidità massima del 15% da conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce.

Può contenere tracce di: Sesamo, Soia, Frutta Secca e a Guscio.

CURIOSITA’ : Il FARRO ha un buon contenuto proteico, è privo di colesterolo, regala energia e favorisce il buon funzionamento dell’intestino grazie all’alto contenuto di fibre.

Contiene vitamine A, C e del gruppo B, sali minerali come fosforo, magnesio, potassio e ferro.