SEMOLATO BIO  Grano di varietà antica CAPPELLI

Questa farina di Grano Duro Cappelli coltivata in Toscana, è macinata a pietra partendo dal chicco intero.

Grano italiano, varietà antica.

CONSERVAZIONE : Peso riferito ad un’umidità massima del 15% da conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce.

Può contenere tracce di: Cereali contenente Glutine, Sesamo, Soia, Frutta Secca e a Guscio.

Semolato di Grano Duro Senatore Cappelli bio
macinato con mulino a pietra, per preparare ottimi pane, pasta e dolci.

Il Senatore Cappelli fu colui che con la sua riforma agraria istituì finalmente la suddivisione tra i grani teneri e duri, oltre ad aver riportato in Italia nelle normali coltivazioni questa straordinaria e storica varietà di grano duro dall’elevato tenore proteico, ricca di fibre, minerali e dal gusto particolare molto gradevole.